Кофе и чай

Метод, используемый для заваривания кофе, существенно влияет на соотношение природных соединений – дитерпенов. Их концентрация влияет на уровень холестерина. Так новое исследование проливает свет на связь между способом приготовления кофе и здоровьем вашего сердца. Читать далее

Ученые выяснили, что употребление кофе в утренние часы более эффективно снижает риск смерти, особенно от сердечно-сосудистых заболеваний, по сравнению с употреблением кофе в течение всего дня или отказом от него. Этот вывод подтверждает мнение, что не только количество кофе, но и время его употребления может оказывать влияние на здоровье. Уже известно, что умеренное потребление кофе связано с пользой для здоровья, в том числе с меньшим риском сердечно-сосудистых заболеваний и смертности. Однако результаты подобных исследований то и дело оказывались неоднозначными, особенно среди людей, употребляющих большое количество кофе. Ученые предположили, что одна из вероятных причин таких расхождений — различия в привычках потребления, в частности, время дня, когда человек пьет кофе. Чтобы проверить эту гипотезу, исследователи проанализировали данные из Национального исследования здоровья и питания США, охватывающего более 40 тысяч взрослых. В ходе опроса участники сообщали, что ели и

«Моя мечта — делать что-то полезное, видеть импакт (от англ. impact — «влияние» или «воздействие». — Forbes) от своих действий. А тут ты на земле работаешь, кинул семена в землю, выросло дерево, собрал урожай», — рассказывает основатель обжарочной компании «Сварщица Екатерина» и владелец трех ферм в Колумбии 36-летний Дмитрий Бородай. За шесть лет его проект стал одним из самых заметных в российском сегменте спешелти кофе (высококачественный кофе). Выручка выросла с 48 млн до 700 млн рублей в год, а в 2026-м компания собирается перешагнуть значение в 1 млрд рублей. Как Бородай построил бизнес на продукте для ценителей и что ждет его компанию на фоне кризиса рынка? Обжарщик мирового уровня Бородай родился в Находке в Приморском крае. Его отец работал инженером-гидротехником, а мать — бухгалтером в банке. В 2006 году Бородай поступил на экономический

Некоторые масла в кофейных зернах, включая кахвеол и кафестол, серьезно меняют состав крови по одному из важнейших соединений. Как выяснили ученые, некоторые способы приготовления кофе пропускают в напиток куда больше таких масел, чем другие.

Энтропия — звучит очень интересно и так же непонятно. Но на самом деле всё весьма просто. Представьте: вы наливаете в чашку молоко, и оно медленно смешивается с кофе, создавая мраморные узоры. А через минуту — превращается в однородный бежевый напиток. Теперь посмотрите на свою стиральную машину: носки, футболки и джинсы крутятся в бешеном танце, и чем дольше они там находятся, тем беспорядочнее спутываются. И то и другое связывает друг с другом энтропия, фундаментальный закон природы, который управляет всем: от вашего утра до судьбы Вселенной. Но давайте теперь подробнее и с примерами. Если говорить понятиями физики, то энтропия — это мера хаоса. Чем выше энтропия системы, тем больше в ней беспорядка. Но есть нюанс: в замкнутой системе (а наша Вселенная — это замкнутая система) энтропия всегда растет. Это и есть второй закон термодинамики, который объясняет, почему: - Кофе и молоко смешиваются, но никогда не размешивается обратно самопроизвольно. - Яйцо, разбитое на

Мировые торговцы и обжарщики кофе заявили о сокращении закупок кофейных бобов до минимума из-за резкого роста цен, сообщает Reuters. По данным агентства, мировая торговля кофе практически остановилась. Как сказано в публикации, участники съезда американской Национальной ассоциации кофе, который прошел на этой неделе в Хьюстоне (штат Техас), заявили, что были шокированы 70-процентным повышением цен на фьючерсы на сорт кофе арабика на бирже ICE.  Производитель растворимого кофе из Эквадора Elcafe в этом году впервые не смог продать весь объем товара, который планировалось реализовать к марту. «Обычно к этому времени у нас уже все распродано, но пока мы реализовали менее 30% продукции», — сказал гендиректор компании Ренан Чуэйри. По его словам, у покупателей нет денег на закупки из-за сильного повышения цен. Рост цен на кофе вызван снижением объемов производства в таких регионах, как Бразилия, отмечает Reuters. Вместе с

В последнее время рынок кофемашин пестрит множеством вариантов, но, как и в любом другом сегменте техники, далеко не все бренды оправдывают ожидания. Порой многие сталкиваются с низким качеством материалов, неудачным дизайном или, наоборот, излишней сложностью. Важно найти не просто функциональное, но и долговечное устройство, которое принесет удовольствие от использования. Тут на помощь приходит Hyundai —...

Компания 1X представила нового робота Neo Gamma. «Мягкий» андроид умеет убираться, стирать, готовить кофе и общаться с хозяевами благодаря встроенной языковой модели. По сравнению с предыдущей версией робот стал тише, надежнее и двигается более естественно. В ближайшее время 1X начнет тестирование Neo Gamma в реальных условиях, но о массовом производстве пока речи не идет. В отличие от конкурентов, создающих роботов для заводов и складов, 1X делает ставку на помощников для дома. Видеоролик начинается с того, что Neo включается и готовит кофе для своих хозяев, не обращающих на него внимания. Большую часть 38-секундного видео андроид занят домашними делами. В конце ролика пара пьет вино, а Neo сидит отдельно от них на диване в гостиной. Как отмечают в New Atlas, с одной стороны, видео выглядит уютным и теплым, а с другой, робота будто бы

Актуальность и цель. Выявить особенности времени употребления кофе в популяции США и оценить их ассоциации со смертностью от всех причин и специфической смертностью. Методы. В это исследование были включены 40725 взрослых из национального обследования здоровья и питания 1999–2018 гг., которые имели полную информацию о данных о питании, и 1463 взрослых из исследования валидации образа жизни женщин и мужчин, которые имели полные данные о 7-дневном рационе. Для выявления закономерностей времени употребления кофе использовался кластерный анализ. Результаты. В этом обсервационном исследовании две различные модели времени употребления кофе [утренний тип (36 % участников) и тип в течение всего дня (14 % участников)] были выявлены в национальном обследовании здоровья и питания и подтверждены в исследовании валидации образа жизни женщин и мужчин. В течение среднего (интерквартильный размах) периода наблюдения 9,8 (9,1) лет было зарегистрировано 4295 случаев смерти от

Компания 1X https://techcrunch.com/2025/02/21/norways-1x-is-building-a-humanoid-robot-for-the-home/ нового робота Neo Gamma. «Мягкий» андроид умеет убираться, стирать, готовить кофе и общаться с хозяевами благодаря встроенной языковой модели. По сравнению с предыдущей версией робот стал тише, надежнее и двигается более естественно. В ближайшее время 1X начнет тестирование Neo Gamma в реальных условиях, но о массовом производстве пока речи не идет. В отличие от конкурентов, создающих роботов для заводов и складов, 1X делает ставку на помощников для дома.

Бразильские ученые провели крупнейшее, по их словам, исследование, посвященное связи употребления полифенолов с развитием метаболического синдрома, а также защите от сердечно-сосудистых заболеваний. Выяснилось, что употребление продуктов с высоким содержанием полифенолов снизило риск развития нарушения обмена веществ на 23%.

23 декабря 2024 года на сайте британского издания The Sun была опубликована заметка под названием «Употребление 4 чашек кофе в день связано с "снижением риска развития рака головы и шеи на 41%"». Наша команда #СТУДФАКТЧЕК – сетевой студенческий проект ННГУ им. Н.И. Лобачевского по верификации информации СМИ и социальных медиа — заинтересовалась этой проблемой и решила проверить информацию. Несмотря на то, что журналисты не дают гиперссылку на первоисточник, нам удалось его найти по ключевым словам. Как отказалось, они ссылаются на исследование, опубликованное на сайте American Cancer Society, которое представляет из себя объединенный анализ Международного консорциума по эпидемиологии рака головы и шеи. Читать

Группа исследователей из Университета Вашингтона разработала метод переработки кофейной гущи в экологически чистый материал, способный заменить пластик. Данли Ло, аспирантка кафедры человеко-ориентированного проектирования и инженерии, возглавила команду, создавшую систему для превращения кофейных отходов в пасту, пригодную для 3D-печати различных объектов. Ежегодно американцы потребляют около 1,6 миллиарда фунтов кофе, из которых более 1,1 миллиарда фунтов кофейной гущи оказывается в мусорных баках или компостных ямах. Исследователи увидели в этом потенциал для создания устойчивого материала. Упаковочный материал вокруг этого стакана был напечатан на 3D-принтере из использованной кофейной гущи. Снаружи растёт белый мицелий (корневая система грибов), который превращает гущу в компостируемую альтернативу пенополистиролу.  Источник: 3D Printing and Additive Manufacturing (2025). DOI: 10.1089/3dp.2023.0342 Разработанная паста, названная «Микофлюид», состоит

Новое плацебо-контролируемое исследование показало, что ежедневное потребление кофеина коррелирует со снижением объема серого вещества в мозге человека. Эти результаты не указывают напрямую, что кофеин негативно влияет на мозг. Вместо этого речь идет о ресурсе, который может укрепить нейропластичность. А также о протоколах адекватного потребления черного напитка. Читать далее

Проблема кофеина: пока он в организме, он снижает качество сна. Мы устаем, потому что плохо спали из‑за действия кофеина в течение дня. Затем мы просыпаемся — усталые и вялые. И когда мы устали и вялые, что мы пьем первым делом утром? Мы пьем кофеин. Цикл замкнулся. Каково долгосрочное воздействие кофеина на мозг? Насколько безопасно употребление кофеина для здоровья? Читать далее

Исследователи из Германии выявили новую группу горьких соединений в обжаренном кофе сорта арабика и изучили, как они влияют на его вкус. Еще ученые узнали, почему одним людям напиток бодрости кажется более горьким, чем другим.

Крупнейшие поставщики собираются увеличить отпускные цены на кофе в среднем на 20% с 1 марта и уже сообщили об этом торговым сетям, пишут «Ведомости» со ссылкой на два источника в ретейле. Они не уточняют, о каких именно поставщиках идет речь.  Один из источников газеты также ожидает, что в течение 2025 года будут и другие повышения. Поставщики объясняют это в своих уведомлениях в том числе проблемами с сырьем и засухой. Они также указывают на большой рост цен на сорта арабика и робуста. Как отметил управляющий партнер Agro & Food Communications Илья Березнюк, засуха в Бразилии и Вьетнаме в 2024 году сильно снизила урожайность кофе в этих странах. При этом в Бразилии выращивают около 80% от мирового объема кофе арабика, примерно такая же доля робусты приходится на Вьетнам, отметил эксперт.  Кофе дорожает во всем мире, напомнил гендиректор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров, слова которого приводят

Российский IT-рынок столкнулся с идеальным штормом: отъезд значительного числа специалистов на фоне бурного развития технологий, особенно в области генеративного ИИ (genAI), обострил и без того острую проблему дефицита кадров. К этому добавилась сложность привлечения и удержания молодых специалистов-зумеров, чьи ценности и ожидания от работодателей существенно отличаются от предыдущих поколений. Руководитель HR в Just AI Татьяна Романова рассказывает, как в борьбе за таланты генеративный ИИ становится одним из ключевых инструментов, позволяющим компании сохранять конкурентоспособность на рынке труда Представители поколения Z (зумеры) в последние годы приобрели не самую однозначную репутацию у работодателей. Просторы соцсетей переполнены мемами и рилзами про зумеров, ожидающих зарплату уровня senior после окончания вуза,  увольняющихся после обеда в первый рабочий день, тех, кто обвиняет

Generation AI Представители поколения Z (зумеры) в последние годы приобрели не самую однозначную репутацию у работодателей. Просторы соцсетей переполнены мемами и рилзами про зумеров, ожидающих зарплату уровня senior после окончания вуза,  увольняющихся после обеда в первый рабочий день, тех, кто обвиняет начальство в нарушении work-life-balance за письма во внерабочее время, не хочет выполнять скучные задачи и т. д. Если приземлять мемы в цифры, то 86% зумеров все чаще готовы отказываться от заданий и работодателей, которые не соответствуют их ценностям, а баланс между работой и личной жизнью является главным фактором при выборе работодателя. Но в то же время исследования показывают, что зачастую эти люди быстрее своих старших коллег адаптируются к изменениям, более открыты к новым идеям и готовы к риску, активнее проявляют лидерские качества вне

К такому выводу пришли американские ученые, которые проанализировали данные более чем 40 тыс. человек в течение десяти лет. Оказалось, что привычка пить кофе по утрам положительно отражается на здоровье сердца. У любителей утренней чашечки кофе риски смерти оказались ниже всех остальных, даже тех, кто вообще не пил кофе.

Употребление кофе по утрам связали со снижением смертности от всех причин

Kieran Murphy / Unsplash Снижение урожаев картофеля Изменение климата коснется даже такого, казалось бы, «вечного» продукта, как картофель. Он крайне чувствителен к высокой температуре, избытку и недостатку влаги, а именно волнам жары, засухи, проливным дождям, которые теперь характерны для аграрных регионов Европы, США и России. Если почва прогревается выше 26–29 градусов, рост клубней прекращается, при снижении влажности почвы уменьшается сбор урожая, а переувлажнение плодородного слоя приводит к росту ботвы. Совпадение нескольких неблагоприятных условий может снизить урожай на 40%.  . По объемам производства картофеля лидирует Китай, за ним следуют Индия,

Табак и алкоголь, как известно, увеличивают риск развития. Новое исследование показывает, что количество выпиваемого кофе и чая может коррелировать с ростом защитных функций организма, снижая риск развития этих видов рака. При этом на организм благотворно влияет даже кофе без кофеина. Читать далее

Употребление кофе связали с лучшими когнитивными функциями при фибрилляции предсердий

Кофе остается самым распространенным и легальным инструментом для взбадривания. Кофеин повышает чувствительность рецепторов к дофамину, адреналину и норадреналину во всем теле, что влияет на рост мотивации. И одновременно блокирует рецепторы аденозина, за счет чего мы перестаем чувствовать усталость на какое-то время. Но как лучше пить кофе: с сахаром или без сахара? Новое исследование дает внятный ответ. Читать далее

Международная группа ученых проанализировала более десятка прошлых исследований об онкологических патологиях головы и шеи и выяснила, что употребляющие два самых популярных горячих напитка имеют тенденцию реже сталкиваться с этим типом рака.

Пристрастие к кофе и чаю связали со сниженным риском рака головы и шеи

Ученые дали нам еще один повод любить чай и кофе. Они изучили результаты нескольких исследований и пришли к выводу, что несколько чашек этих напитков в день уменьшает риск страшных болезней. ☕

Предлагаем вам необычную закуску в виде карамелизированных орехов, которые также можно добавлять, например, в салаты. Читать дальше →

Биржевые цены на самый популярный сорт кофе, арабики, достигли исторического максимума. Любители кофе почувствуют это уже в начале следующего года. Почему это происходит и ожидает ли нас дефицит кофе?

Цены на кофе продолжают расти и после достижения рекордных значений, на их снижение могут потребоваться годы, пишет CNBC со ссылкой на прогнозы аналитиков. Стоимость мартовских фьючерсов на кофе сорта арабика во вторник, 10 декабря, поднималась на лондонской бирже ICE до $3,48 за фунт (0,45кг), это рекорд почти за 50 лет — с 1977 года, когда от снега сильно пострадали плантации в Бразилии. После этого фьючерсы на арабику снизилась, сейчас они торгуются на ICE по $3,18 за фунт. С начала года арабика подорожала на 70%. Контракты на кофе сорта робуста подорожали с начала года в два раза. Январские фьючерсы на робусту в 16:00 мск торгуются на ICE по $5174 за тонну. Главные причины роста цен — засуха, плохие погодные условия, а также то,

Мосбиржа планирует в первом-втором квартале 2025 года запустить торги расчетными фьючерсными контрактами на кофе и апельсиновый сок, пишут «РБК Инвестиции» со ссылкой на управляющего директора рынка деривативов биржи Марию Патрикееву. Базовыми активами новых фьючерсов станут цены на кофе и апельсиновый сок на зарубежных рынках, рассказала Патрикеева. По ее словам, размеры контрактов пока обсуждаются, но Мосбиржа хочет сделать их доступными для широкого круга участников торгов. Площадка нацелена на создание контрактов до 10 000 рублей, поскольку средний чек ее клиентов снижается, отметила Патрикеева. «Наша задача — сделать инструменты хеджирования доступными для снижения рисков клиентов», — подчеркнула она. Параметры контрактов, такие как валюта котировки и количество сроков в обращении, будут определены ближе к запуску

Кофе оказался эффективным средством от алкоголизма, которое может помочь справиться с психологической зависимостью, и не только. Возможно, на его основе даже будет создан специальный препарат.

Знаток кофе Адам Бекет расследует историю загадочной взаимосвязи между ездой на велосипеде и оригинальными кофейными напитками. В Великобритании ежедневно выпивается 98 миллионов (123 миллиона в России) чашек черного или светло-коричневого, или белого (с добавлением молока) кофейного напитка. Чай, возможно, все еще лидирует в качестве национального напитка Англии, но кофе уже 400 лет находится на постоянном подъеме. Читать далее

Следующий год будет «большим испытанием для любителей кофе в России», поскольку идет постоянный перерасчет цен на продукт и «все пытаются выйти на новый уровень экономически обоснованной стоимости», заявил РБК гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия. Стоимость январских фьючерсов за покупку кофе сорта робуста на бирже ICE 25 ноября поднималась до исторического рекорда $5300 за тонну, 27 ноября биржевые цены на кофе сорта арабика достигли рекорда с 1977 года, стоимость мартовского фьючерса составила $7,05 за кг, пишет издание. РБК подчеркивает, что за последние 12 месяцев цена на кофе сорта робуста выросла более чем в два раза, а арабика подорожала на 80%.  К факторам, оказавшим влияние на рост цен на кофе, Чантурия отнес превышение спроса на кофе предложения, отсутствие оптимистичных прогнозов на новый урожай кофе в Бразилии и Вьетнаме и глобальную инфляцию, начавшуюся еще во время пандемии COVID-19, пишет издание.

Выбирая ручной капучинатор, стоит ориентироваться на три вещи: вашу требовательность к качеству пены (устойчивость, мелкие пузырьки, плотность), объем, который можно приготовить за один раз, и частоту, с которой вы пьете кофейные напитки с пеной. Если вы требовательны, пьете капучино и латте постоянно и такие напитки любит вся семья, то выбор стоит остановить на автоматическом капучинаторе-кувшине. Во всех остальных случаях достаточно ручного венчика, насадки-капучинатора от блендера или даже френч-пресса.

Intel возвращает в офисы бесплатные напитки — кофе и чай, надеясь таким образом поддержать моральный дух сотрудников после непростого года, в течение которого компания была вынуждена пересмотреть ряд привилегий и существенно сократить расходы. Это решение должно стать частью новой корпоративной политики по улучшению условий труда, однако, бесплатные фрукты по-прежнему останутся вне программы привилегий. Источник изображений: Intel

Сотрудники израильских офисов Intel на днях обнаружили отсутствие привычных благ: когда-то хорошо укомплектованные мини-кухни, предлагающие бесплатный кофе, чай и фрукты, были пусты. Ранее Intel отменила служебные автомобили и сократила опционы на акции. Все эти меры были предприняты в рамках крупномасштабного сокращения расходов. План также предусматривает сокращение 15 000 сотрудников, то есть более 15 % от всего персонала. Intel столкнулась с одним из самых сложных кризисов за всю историю своего существования. Первые сокращения в серверном и клиентском направлениях бизнеса начались ещё в мае 2023 года. В апреле 2024 года компания сообщила о сокращениях в департаменте продаж и маркетинга. Сейчас процесс оптимизации привёл к существенному сокращению штата в Intel Israel.

Привет! Некоторое время назад я взялся написать обзорную статью о том, что такое Deep Learning. Задача не казалась сложной до тех пор, пока… я не добрался до определения. Вот вы можете в двух словах объяснить этот термин, ничего не упустив? Вот то-то и оно. Пока копался в референсах, читал статьи, монографии и книги, я понял, что это вопрос слишком интересный для простого обзора и быстрого ответа. Здесь мне хотелось бы поделиться тем, что удалось найти по поводу истории развития глубокого обучения и того, что с ним связано. Осторожно! В статье много ссылок на англоязычные источники и скриншотов книг / статей на английском. Я предполагаю, что для вас это не станет препятствием. Если хотите пройти со мной этот удивительный путь страданий и поиска истины, welcome. Если же предпочитаете получить быстрый и простой ответ, переходите по оглавлению к

...перефразируя Винни-Пуха, заявляет #КнигаРастений и тут же уточняет: не то чтобы по утрам, а сразу после пробуждения. И не то чтобы всегда... Конечно, поклонники кофе со всего мира будут возмущены голословным заявлением, ведь вкусный и ароматный напиток, казалось бы, создан для того, чтобы окончательно разбудить полусонного человека, да и привычка, как известно, "вторая натура", но давайте не будем спешить и разберемся по порядку. Итак. Кофеин в небольших дозах - прекрасный стимулятор. Умственная и физическая работоспособность повышается, поднимается настроение, усталость снижается, снимается сонливость... Красота! То, что нужно! Ну, разве что обладает мочегонным эффектом, но с утра все и без кофе стремятся в уборную. Так в чем вопрос? А вопрос, вернее, ответ, в том, что кофеин все это делает не просто по мановению волшебной палочки, он биохимически влияет на деятельность центральной нервной системы. И делает он это более-менее глобально, всюду, куда доберется и где найдутся

Группа компаний «Шоколадница» передала лицензию на использование своего бренда «Кофехауз» компании ООО «Кофе Хауз», в которой самой группе принадлежит 5%, подтвердили представители обеих компаний. Еще 5% — у гендиректора «Кофе Хауза» Иллариона Цехановича, бывшего руководителя одного из лидеров сегмента coffee to go, сети One Price Coffee. «Шоколадница» также будет поставлять «Кофе Хаузу» зерно для приготовление напитков, сказал Forbes директор по развитию бизнеса  группы Евгений Прохоров. Когда в 2014 году «Шоколадница» купила конкурирующую сеть «Кофе Хауз», в той было более 220 кофеен. По словам Прохорова, классический формат «Кофе Хауза» больше не развивается — практически все его полноформатные кофейни ребрендированы в «Шоколадницу», осталось буквально три точки, которые нельзя переименовать по тем или иным причинам. Франчайзинговый пакет команда «Кофе Хауза» подготовила еще летом, но до сих занималась отладкой

Сотрудников Intel, прибывших в израильские офисы сегодня утром, ждал неприятный сюрприз: кухонные уголки, обычно хорошо заполненные кофе, чаем и фруктами (стандартная практика в офисах хайтех-компаний) были пустые. Все, что было, это табличка на стойке, гласящая "Обновление по поводу сервиса напитков и фруктов. Бесплатный чай, кофе и фрукты отменяются с 27.10.2024". Это изменение вступило в силу после окончания праздников в Израиле. Читать далее

Привет! Некоторое время назад я взялся написать обзорную статью о том, что такое Deep Learning. Задача не казалась сложной до тех пор, пока… я не добрался до определения. Вот вы можете в двух словах объяснить этот термин, ничего не упустив? Вот то-то и оно. Пока копался в референсах, читал статьи, монографии и книги, я понял, что это вопрос слишком интересный для простого обзора и быстрого ответа. Здесь мне хотелось бы поделиться тем, что удалось найти по поводу истории развития глубокого обучения и того, что с ним связано. Читать дальше →

Популярность кофе в России растет и у потребителей, и у предпринимателей, для которых он остается высокомаржинальным продуктом — на чашке этого напитка можно получать по 200-300% прибыли, тогда как зарабатывать, например, на горячих блюдах сейчас тяжело, объясняет генеральный директор INFOLine Иван Федяков. Но клиенты не богатеют и не хотят переплачивать за обслуживание, при этом они живут в очень быстром темпе и готовы пить кофе на ходу, продолжает он. В результате рынок активно завоевывают заведения небольшого формата (Grab&Go или «кофе с собой»), в том числе пекарни с кофе или корнеры самообслуживания, в то время как сегмент кофеен полного цикла — со своей кухней и официантами, — стагнирует, отмечает Федяков. По подсчетам INFOLine, число полноформатных кофеен за 2023 год сократилось на 1% примерно до 1370 заведений. А по данным «Ромир», покупать напитки в кофейнях в прошлом году россияне стали примерно на четверть реже. Заведения

В холиварах на тему кофе/чая ведутся жестокие бои. Я не возвожу пользу зеленого чая в абсолют, но в нем есть немало полезных элементов. Стоит ли пить зеленый чай, как часто и ради чего — рассмотрим в подборке. Читать далее

Кофе во время беременности не нарушил нервно-психическое развитие детей

В детстве я хотел быть агентом «Люди в Черном», а стал тем кофеиновым червяком, который тусуется на кухне с кофейником в руке. Однако, любовь к кофе вполне оправдана, а его системное потребление несет значимую пользу для организма. Читать далее

Команда российского оператора T2 (бывший Tele2, ООО «Т2 Мобайл») обновила программу «Минуты – новая валюта». Теперь, помимо минут, кдиенты могут менять неизрасходованные гигабайты тарифа на предложения партнеров.   Иллюстрация: Tele2/Т2 В компании рассказали: Т2, сменив название, продолжает быть трендсеттером рынка мобильной связи. Компания под обновленным слоганом выводит на принципиально новый уровень уникальную программу обмена неизрасходованного трафика. Клиенты будут обменивать не только оставшиеся минуты тарифа, но и гигабайты. Клиенты смогут выбрать «валюту», обменяв минуты или гигабайты на привлекательные предложения партнеров: кофе, завтраки, такси, топливо, цифровые сервисы, смартфоны, гаджеты и прочее. Обмен впервые станет доступен неабонентам оператора. Пользователи подписки MiXX, не являющиеся абонентами Т2, могут ежемесячно накапливать гигабайты и менять их на ряд доступных предложений из центра

Когда речь заходит о качественном кофе дома, выбор кофемашины играет ключевую роль. Среди множества брендов, KaringBee предлагая разнообразные модели для любых нужд. Я и сам задумывался над тем, чтобы приобрести такую. Большой объем статей просто вынуждает пить этот благородный напиток. Сегодня мы собрали подборку кофемашин от KarinBee, каждая из которых сочетает в себе надежность, стильный...

Ключевая способность искусственного интеллекта — способность к обучению. Как искусственный интеллект учится, может ли он самообучаться и сможет ли когда-нибудь заменить человека? На эти вопросы ответил научный сотрудник института «Компьютерные науки и прикладная математика» МАИ, директор департамента цифровой трансформации компании BetBoom Юрий Чайников.

Кэ Чаофу (Chaofu Ke) из Сучжоуского университета совместно с коллегами из Китая и Швеции провел проспективный анализ крупной британской выборки и обнаружил, что умеренное потребление кофе или сопоставимых количеств кофеина связано с существенным снижением риска развития кардиометаболических заболеваний (под ними подразумевается сочетание как минимум двух из сахарного диабета второго типа, ишемической болезни сердца и инсульта). Ученые включили в анализ данные более 188 тысяч (для чая и кофе) и более 172 тысяч (для кофеина) человек в возрасте 37–73 года из репозитория UK Biobank, которые на момент включения подобными заболеваниями не страдали. Более чем 96 тысяч и 88 тысяч участников соответственно сдали анализы на 168 метаболитов. Отчет о работе опубликован в Journal of Clinical Endocrinology &

Питание остается одним из главных методов профилактики и замедления прогрессирования деменции. Исследования показывают, что диета и определенные продукты питания вносят в это ощутимый вклад. Теперь ученые подтвердили, что содержащие флавоноиды продукты связаны с меньшим риском развития нейродегенерации даже у людей с генетической предрасположенностью. Их крайне желательно включать в рацион.

14 сентября на площадке «Дизайн завода» в Москве состоится FestTech — открытый фестиваль МФТИ, посвящённый науке, юмору и технологиям. Мероприятие проводится в четвёртый раз и традиционно объединяет любителей футуристических идей, адептов научной картины мира и мастеров критического мышления. В этом году гостей мероприятия ожидает программа из более 20 событий и активностей, разделённых по четырём тематическим направлениям: наука и образование, популяризация, предпринимательство и IT, а также связь науки и искусства. Днём все желающие могут посетить зону технологий, погрузиться в лектории и поучаствовать в интерактивных мастер-классах, а вечером — войти в юмористическо-музыкальный резонанс на развлекательной Антинаучной конференции и музыкальном концерте. Подробная программа и расписание доступны на сайте фестиваля.

Капельная кофеварка — популярный, но спорный прибор для приготовления кофе. У нее есть огромное количество хейтеров, но и поклонников тоже предостаточно. Наше глобальное руководство по выбору капельной кофеварки, написанное в 2019 году, абсолютно актуально и рекомендуется тем, кто хочет глубоко разобраться в устройстве таких приборов и автоматическом способе и стандартах приготовления фильтр-кофе. Кажется, что принцип работы капельных кофеварок давно известен, от них никто не ждет сверхрезультатов и инноваций. Однако некоторым протестированным моделям удалось нас удивить, и назвать их стандартными при всем желании невозможно.

Человекоподобный робот Astribot покормил кота и заварил чай

Изучая русский язык в школе, мы привыкаем к правилам, нарушать которые нельзя.. Однако, когда речь не идет об орфографии и пунктуации, вписать живой и потому изменчивый язык в строгие рамки очень сложно. В книге «В начале было кофе. Лингвомифы, речевые „ошибки“ и другие поводы поломать копья в спорах о русском языке» (издательство «Бомбора») филолог Светлана Гурьянова рассказывает, как складывались современные языковые нормы, и рассматривает популярные лжетеории о прошлом русского языка. Книга вошла в длинный список премии «Просветитель» 2024 года. Предлагаем вам ознакомиться с фрагментом о том, почему некоторые слова в русском языке теряют возможность

Для многих аромат свежесваренного кофе — это начало прекрасного дня. Но у других кофеин может вызвать головную боль и нервное возбуждение. Поэтому многие предпочитают пить кофе без кофеина. Я профессор химии, который читал лекции о том, почему химические вещества растворяются в одних жидкостях и не растворяются в других. Процессы декофеинизации служат отличными примерами из реальной жизни, демонстрирующими эти химические концепции. Однако даже самый лучший метод декофеинизации не удаляет весь кофеин — в 200-граммовой чашке обычно остаётся около 7 миллиграмм кофеина. Читать

Экология здоровья. Всем известно, что КОФЕ бодрит и дарит заряд энергии в начале трудового дня. Поэтому, как правило, люди пьют этот тонизирующий напиток в утреннее время. Но не всё так просто. Мы попробуем развенчать миф о том, что кофе полезно употреблять только по утрам. Читать дальше →

Исследователи из Мичиганского университета бьют тревогу – более 15 млн американцев рискуют оказаться на больничной койке из-за употребления популярных и абсолютно легальных пищевых добавок. В период с 2004 по 2014 годы количество госпитализаций по этой причине выросло с 7 % до 20 %. Все пациенты слегли с острым или хроническим гепатотоксическим поражением печени.

Привычка пить кофе с той или иной регулярностью зависит от личных предпочтений человека и культурной среды, в которой он находится. Однако на «взаимоотношения» с этим напитком могут влиять и генетические особенности, выяснила международная группа исследователей.

В обозначенном ценовом сегменте выбор кофемашин сводится к моделям De’Longhi, которые предлагают свои технические решения, и ОЕМ-приборам, когда разные торговые марки заказывают технику заводу-изготовителю и привозят ее на разные рынки под разными брендами. Мы постоянно следим за ситуацией на российском рынке бюджетных кофемашин, и этот дайджест дает представление не только о протестированных нами моделях, но и о выборе в целом.

Экология жизни. Психология: Как научиться находить РАДОСТЬ в привычных, будничных мелочах? Ведь из них состоит наша жизнь. И три минуты удовольствия могут дать заряд позитива на весь день. Попробуйте изменить знакомый ритуал с чашечкой кофе... Читать дальше →

Компания Tecno объявила о старте продаж смартфонов лимитированной серии CAMON 30 LOEWE. Design Edition. Новинки выделяются своими крышками из кофейной гущи, а их дизайн был разработан в сотрудничестве с немецким брендом премиальной техники Loewe. В России в продажу поступят младшие модели серии — Tecno CAMON 30 и CAMON 30 5G. Как сообщается, серия CAMON 30 LOEWE. Design Edition воплощает в себе культуру осознанного потребления, ориентированную на экологичность и природный процесс выращивания кофе, а зелёный градиентный рисунок задней панели был вдохновлён циклом созревания кофейного листа.

Хотя полезным свойствам кофе посвящено много исследований, ученые продолжают делать открытия по этой теме. Недавняя работа китайских медиков показала, что регулярное употребление бодрящего напитка способно в некоторой мере снизить вероятность смерти при малоподвижном образе жизни.

Что если я вам скажу, что появился новый способ употребления кофе, без негативных последствий для организма, такие как нервозность, беспокойство, бессонница? В этой статье разбираем новый, научно доказанный способ употребления кофеина. На связи RISE: сообщество про Ноотропы и БиохакингЕсли вы любитель кофе или наоборот кофеин переносите плохо, то эта статья для вас. Читать далее

Стартап «No Normal» произвел фурор на выставке Outdoor by ISPO в Мюнхене и заслужил премию за свой инновационный продукт – кофе в тюбике. Он разработан с учетом потребностей путешественников и любителей экстремальных развлечений, у которых критично ограничен вес носимого снаряжения. Они не могут взять с собой кофемолку, турку — и даже дрова для костра не всегда удается найти, поэтому им поможет данная новинка.

Эксперты ПНИПУ рассказали, когда чай появился в России, в чем различие его сортов и какой самый полезный, чем «чайный» кофеин отличается от «кофейного», почему напиток с молоком эффективнее в профилактике рака, чем опасен заваренный с вчера настой и как злоупотребление чаем отразится на состоянии зубов.

Цены на кофе сорта робуста (Robusta) выросли до максимума за 45 лет, с июля 1979 года, говорится в апрельском докладе базирующейся в Лондоне Международной организации кофе (International Coffee Organization, ICO). По ее данным, оптовые цены в апреле в среднем составили $1,94 за фунт (около $0,88 за кг) робусты, по отношению к мартовским они выросли почти на 17%. Причина в том, что Вьетнам — крупнейший в мире производитель робусты — «сталкивается с трудностями с поставками» после плохих урожаев в прошлом и нынешнем сезонах. Эти проблемы могут усугубиться из-за жары, которая истощает запасы воды для орошения и снижает перспективы хорошего урожая в 2024 году, отмечает Bloomberg. Фьючерсы на робусту на бирже в Лондоне росли в течение пяти из последних шести месяцев,

Капельная кофеварка Redmond CM704 проявила себя как весьма неплохое устройство, способное приготовить напиток достойного качества. При этом от пользователя потребуется хотя бы базовое понимание основ приготовления капельного кофе (впрочем, если опыта нет — всегда можно воспользоваться нашими рекомендациями). Как и многие другие капельные кофеварки, данная модель продемонстрировала не самый лучший результат при приготовлении полного кувшина, однако оказалась вполне неплоха, когда речь идет о средних порциях (около 1 литра).

Среди россиян заметно вырос спрос на растворимый кофе в пакетиках. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные аналитической компании NielsenIQ. Согласно им, в феврале 2024 года спрос на такую продукцию в России вырос на 10,5% год к году в натуральном выражении. В денежном выражении спрос на растворимый кофе вырос на 1,6%. Потребление остальных видов горячих напитков снижается. Спрос на нерастворимый кофе, по данным NielsenIQ, упал на 0,5% в денежном выражении и на 0,2% в натуральном, на чай — на 1,5% и 6,2% соответственно, на какао — на 1,8% и 5,6% соответственно.   Кофе занимает свыше 63% всего сегмента горячих напитков, из которых в начале текущего года на долю растворимого пришлось 46,9%. Продажи кофе растут в основном за счет продукции в пакетиках, подчеркнули аналитики NielsenIQ. По их мнению, интерес россиян к такой продукции вызван ее относительной дешевизной: кофе в пакетиках на 63% дешевле растворимого из

Lenovo представила автомат для приготовления чая, при этом процесс заваривания должен стать более удобным. Универсальное устройство можно использовать для приготовления кофе и других горячих напитков. Аппарат под названием Lenovo YOGA Instant Hot Tea Machine оснащен встроенным фильтром в чайной камере, специально предназначенным, чтобы наливать в кружку чистый чай без листьев. При этом устройство обеспечивает мгновенную подачу горячей воды, так что вам не придется долго ждать горячего напитка. Для любителей чая ключевым моментом является точный контроль температуры. Машина предлагает 4 различных температурных режима, специально предназначенных для заваривания различных сортов чая. Кроме того, он поддерживает 7 уровней температуры для режима диспенсера воды. Это позволяет настроить температуру воды для других напитков. Благодаря трем уровням объема воды вы можете настроить количество горячей воды. Устройство оснащено встроенным резервуаром для воды емкостью 3

Российский оператор Tele2 объявил о запуске интересной услуги. Абоненты теперь могут обменять накопленные минуты на любой напиток из категории «Горячий кофе» в «Яндекс Лавке». Иллюстрация: Tele2 Пользователи могут заказать напиток отдельно или добавить его к остальным покупкам в сервисе доставки. Предложение доступно абонентам Tele2 с 8 апреля 2024 года.  Воспользоваться предложением можно до конца мая. 300 накопленных минут можно обменять на любой напиток из категории «Горячий кофе» – в акции участвуют как классические напитки, так и с добавлением сиропов. Клиент может конвертировать минуты в приложении «Мой Tele2», далее полученный промокод необходимо применить при оформлении заказа в приложении «Яндекс Лавки». Обменять минуты можно на 4 стаканчика кофе в месяц. Это 1200

Биржевые цены на кофе Robusta достигли максимума за последние 16 лет на ожиданиях дефицита, вызванных угрозой урожаю во Вьетнаме из-за жары, сообщил Bloomberg. 3 апреля фьючерсы на кофе с поставкой 24 мая росли на бирже ICE в Лондоне на 4,8% — до $3838 за метрическую тонну, что является рекордом с 2008 года. Торги закрылись при цене $3812 за тонну. 4 апреля кофе Robusta продолжило дорожать, цены достигали отметки в $3847 за тонну, по состоянию на 11:50 мск тонна Robusta с поставкой в мае стоила $3836, свидетельствуют данные торгов.  В этом году фьючерсы на кофе Robusta, который используется в производстве растворимого кофе, выросли более чем на 30%, подчеркивает Bloomberg. «Погодные условия не обнадеживают», — заявили агентству трейдеры лондонского импортера DRWakefield. «Все еще существуют опасения по поводу возможной нехватки воды для орошения, что может повлиять на урожайность в следующем сезоне», — отметили

Ученые обнаружили, что содержащаяся в кофе и других продуктах молекула позволяет поддерживать функцию мышечной ткани при старении. Открытие предлагает новые возможности для укрепления мышечной ткани на фоне болезни или старения как за счет питания, так и с помощью новых препаратов.

Органическое соединение тригонеллин, которое содержится в кофе, способно улучшить здоровье и функционирование мышц. К такому выводу пришла международная группа исследователей.

Запах молотого кофе — прекрасное начало утра. И есть отличный (разве что немножко шумный) способ его себе обеспечить. С этим поможет классическая в своей простоте роторная кофемолка Bosch TSM6A011W. Проверенный производитель, строгий и привычный дизайн, ничего лишнего. Она пригодится владельцам капельных кофеварок, любителям заваривать кофе в гейзерах, джезвах или френч-прессах. За короткое время с ее помощью достигается вполне равномерный для такого типа устройств помол. Подходит кофемолка и для кулинарных целей: с ее помощью легко измельчать пряности или сахарный песок, а вот крупные и маслянистые орехи в ней молоть не стоит.

Мещанский суд Москвы перевел бывшего совладельца сетей «Кофе Хауз» и «Азбука вкуса» Кирилла Якубовского из-под домашнего ареста в СИЗО, сообщила пресс-служба судов Москвы в Telegram-канале. «Изменена мера пресечения в виде домашнего ареста на меру пресечения  в виде заключения под стражу сроком до 15 марта 2024 года. Обвиняемый Якубовский К. В. взят под стражу в зале суда», — сказано в сообщении. Причина этого решения не уточняется.  Об аресте Якубовского стало известно в апреле 2023 года. Его отправили в СИЗО по обвинению в мошенничестве в особо крупном размере (часть 4 статьи 159 УК). По этой статье ему грозит до 10 лет лишения свободы. Детали дела, в рамках которого был арестован Якубовский, правоохранительные органы не уточняли.  В июне 2023 года суд перевел его под домашний арест. Ему было запрещено пользоваться интернетом, мобильной связью, общаться со всеми, кроме близких родственников, защитников,

В российских магазинах стремительно дорожают продукты. По официальным данным, инфляция по итогам 2023 года составила чуть более 7%, однако обычный человек может чувствовать рост цен намного острее. Как изменилась стоимость популярных продуктов и что именно подорожало?

Учить британцев заваривать чай — дело неблагодарное и даже опасное, тем более если совет исходит от американки. Однако профессор химии колледжа Брин-Мар в Пенсильвании Мишель Франкл решилась поделиться с ними секретом идеального чая. Она утверждает, что для этого достаточно лишь добавить в него… соли.

Статья на конкурс «Био/Мол/Текст»: В последние годы биотехнологическая отрасль переживает своеобразный «бум», в особенности в сфере питания. Наблюдается значительный прогресс в производстве и разработке инновационных продуктов. Позвольте мне пригласить вас в будущее — в мир стартапов, которые революционизировали пищевые технологии. В рамках этого путешествия длиной в восемь глав мы будем собирать идеальный завтрак будущего. Начнем с кофе без кофеина, погрузившись в мир инноваций. Затем познакомимся с веганской кулинарией, где яичный белок производится с помощью грибной культуры. Откроем для себя острые томаты и вкуснейшие неострые листья горчицы. Также мы изучим процесс получения пищи из воздуха, сможем распечатать лосося на 3D-принтере и, наконец, обнаружим мамонта в кулинарном мире. Приготовьтесь к

По сообщению Госпродпотребслужбы Черновицкой области, в Киев завозили опасный чай из Германии.

По итогам 2023 года российский рынок кофе навынос вырос на 21%, до рекордных 102,7 млрд рублей, оценили аналитики компании Smart Ranking, пишут «Ведомости». По данным компании, лидерами по объему выручки в 2023 году станут Coffee Like с прогнозом в 7 млрд рублей (+25%), Cofix (5,7 млрд рублей, +15%) и One Price Coffee (4,3 млрд рублей, +21%).  Аналитики ожидают, что в 2024 году рынок продолжит увеличиваться. Они также отметили, что в допандемийные годы объем рынка кофе с собой был меньше, но во время пандемии коронавируса 2020 года у людей не было возможности сидеть в кофейнях, они начали брать кофе навынос — это сформировало у них определенную привычку, считают в Smart Ranking. В результате эта привычка стала импульсом для роста сегмента, который усилился после снятия всех ограничений. Оборот рынка в 2021 году оценивался в 57 млрд рублей, в 2022 году — в 85 млрд рублей, добавили в Smart Ranking.  По словам основателя и

Исследователи из США придумали простой метод уменьшения статического электричества, вырабатываемого при измельчении целых кофейных зерен, что делает вкус и аромат кофе более насыщенным. Они также предложили конкретные рекомендации того, как этого добиться.

Ожидается, что уже к 2050 году население планеты достигнет 9,7 млрд человек. Чтобы обеспечить всех нас едой, нужно будет производить на 60% больше продуктов, чем сегодня. При этом из-за глобального потепления площадь пригодных для земледелия территорий лишь уменьшится. Это отразится на урожайности —  к 2050 году она сократится на 12%. Это ставит перед учеными и бизнесом крайне амбициозную задачу: научиться кормить людей, используя минимальные ресурсы. Желательно — так, чтобы это было не только дешево, но и вкусно. На наших глазах решения понемногу появляются, и многие из них поражают своей неординарностью. Уже сейчас мы можем пить молоко из водорослей, есть стейк из мицелия, печатать лосось на принтере и даже получать еду из воздуха. Этот материал открывает серию материалов, в которых мы расскажем про самые удивительные продовольственные стартапы и инновации.   Читать

Дайджест охватывает события с 18 по 22 декабря. Сделки  Цифры 45% российских ученых не могут создать стартап из-за нехватки денег, пишут «Бизнес-секреты» со ссылкой на исследование «Стартап Академии» Школы управления «Сколково». Среди других причин, которые мешают запустить бизнес, ученые назвали нехватку знаний в области предпринимательства (32%), недостаточную поддержку со стороны государства (21%) и отсутствие партнера для открытия стартапа (12%). Самая перспективная

До февраля 2022 года российский производитель одноразовых стаканов ProstoKap работал исключительно с перерабатываемым картоном от финского целлюлозно-бумажного комбината. Но тот отказался от сотрудничества после начала «спецоперации»* России на Украине. Закупать изделия российского бренда перестали и иностранные клиенты, которые приносили ему 40% месячной выручки. Проект оказался на грани закрытия, но его основателю Петру Кабину удалось сохранить бизнес. Для этого пришлось отказаться от экологической концепции и переориентироваться на ламинированный картон, который, по словам предпринимателя, хуже поддается переработке. Он также сфокусировался на внутреннем рынке. По итогам 2022-го, несмотря на сложности, выручка компании выросла до 168 млн рублей. Сейчас у нее более 1500 клиентов по всей России, среди них — сервисы доставки «Яндекс Лавка», «Самокат», сеть кафе «Буше» и другие заметные проекты. Молодые и модные 

Цены на кофе могут вырасти из-за засухи в Бразилии, пишет Bloomberg со ссылкой на экспертов. Отсутствие дождей и температура выше среднего уровня приведут к тому, что производители соберут меньше урожая зерен сорта робуста, чем ожидалось. Прежде всего это отразится на ценах на растворимый кофе, уточняет агентство.  Объем производства робусты может быть на 15–20% ниже, чем оценивалось изначально, считает гендиректор бразильского зернового кооператива Cooabriel Эдимилсон Калегари. Если прогноз сбудется, объем производства составит менее 20 млн мешков. Этот урожай может стать самым низким с 2020 года.  Последствия засушливой погоды в Бразилии уже повысили волатильность на рынках кофе, отмечает аналитик компании StoneX Фернандо Максимилиано. Фьючерсы на робусту в этом году выросли в цене на 42%, сообщает эксперт. При этом с негативным влиянием Эль-Ниньо в 2023 году сталкивается не только Бразилия, но и второй крупнейший

TAdviser - портал выбора технологий и поставщиков

К такому выводу пришли ученые из США, которые изучали свойства кофейной гущи. Оказалось, что соединения кофеиновой кислоты, которая содержится в отработанной кофейной гуще, может проникать через гематоэнцефалический барьер и воздействовать на нейроны головного мозга, защищая их от повреждений. При определенных условиях теперь можно говорить даже о полном предотвращении нейродегенерации.

Турке не требуются особые условия, у нее нет требований к воде или способу хранения. Она варит только кофе, единственным известным ей способом, и не обещает никаких чудес. Хороший, рабочий прибор для мест, где негде быстро раздобыть горячий вареный кофе.

Сонливость и отсутствие сил могут возникать по разным причинам. Чтобы справиться с этими ощущениями, вовсе не обязательно пить кофе — подойдут и другие, простые и даже бесплатные методы, проверенные психологами.

Из нового дайджеста вы узнаете, как применяются психоделики для лечения психиатрических заболеваний, как изучение растений потенциально способно помочь при лечении нейродегенеративных заболеваний у млекопитающих, как мозг обрабатывает запахи, а также о новых исследованиях в области генетики.

Ученые из трех стран изучили данные о почти трех тысячах датчан и выяснили, что добавление сахара в чай или кофе не повышает риск развития диабета и смерти. За когортой наблюдали в течение 32 лет. Исследование опубликовано в журнале PLoS ONE.

Ученые неоднократно прослеживали сильную связь между потреблением подслащенных напитков и риском сердечно-сосудистых заболеваний, а также смертностью от всех причин. Однако 32-летнее исследование в Дании о влиянии сахара в кофе и чае на продолжительность жизни показало неожиданный результат.

Frieze Week — и ярмарка, и фестиваль современного и старого искусства, — подразумевает пятидневную активную программу.  Англичане называют посещение проектов Frieze специальным глаголом to frieze, а  неминуемую по окончании ярмарки усталость определяют как be friezed. Ее история началась в 1991 году, когда издатели Аманда Шарп, Мэттью Слотовер и художник Том Гидли выпустили первый  номер журнала Frieze. А в 2003 году Слотовер и Шарп запустили ярмарку под названием Frieze в Риджентс-парке. И место проведения, и главный коммерческий партнер, Deutsche Bank, все эти годы остаются неизменными. В 2016 году международный гигант в сфере развлечений, спорта и моды, американская компания Endeavor, приобрела 70% акций Friezе, запустив тем самым мировую экспансию бренда. К 20-летнему юбилею Frieze превратился в экосистему с представительствами в четырех странах, журналом и множеством разных ярмарок, объединенных общим

Citibank выиграл спор в суде Лондона с уволенным старшим аналитиком, который после рабочей поездки вписал в расходы кофе и сэндвичи, съеденные другим человеком, и отказывался в этом признаться, пишет Financial Times. Сабольча Фекете, работавшего в Citibank с 2015 года, уволили после трехдневной рабочей поездки в Амстердам в прошлом году. Вернувшись из нее, он предоставил чеки на питание, которые укладывались в установленный банком лимит — €100 в день. Однако отчет о расходах показался подозрительным старшему менеджеру банка, который обратил внимание, что Фекете заказывал себе по две порции кофе, сэндвичей и пасты. Менеджер связался с Фекете и спросил, предоставил ли он чеки только на себя или угощал еще кого-то. На это Фекете ответил, что был в поездке один и «заказал себе две порции кофе, потому что они были очень